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Quel champagne choisir pour son mariage ?
La cérémonie de réception d’un mariage doit son succès à plusieurs facteurs. S’il est fréquent d’insister sur des points tels que le choix des mets, le cadre, la décoration, le choix des boissons demeure un élément important. En effet, un mauvais choix de boissons peut porter un coup à la réussite de la fête. Et […]
Métiers de la mer : que savoir sur le grossiste poisson
Le marché du poisson regorge d’acteurs qui s’organisent quotidiennement pour la satisfaction du consommateur final. Parmi eux, le grossiste poisson constitue un maillon incontournable de la chaine. En effet, c’est chez lui que les restaurateurs, poissonniers et grandes surfaces se fournissent en produits de mer. Quelles sont les attributions concrètes du grossiste poisson ? On vous […]
Tout ce qu’il faut savoir sur le hachoir électrique
De nos jours, travailler dans une boucherie est à la portée de nombreux candidats. Si ce secteur d’activité connaît un vrai pic d’activité ces dernières années, certaines difficultés se font ressentir. On pense notamment à la question cruciale de l’équipement. Un élément comme le hachoir professionnel reste indispensable pour tous les bouchers, mais dénicher la […]
La coutellerie, un savoir faire à la française
Le Made in France est de plus en plus mis en avant. Il permet de soutenir des artisans locaux ainsi que les produits régionaux. La coutellerie française dispose d’un savoir-faire traditionnel reconnu et unique et trouve ses premières traces au Moyen-Age. Mais alors, comment reconnaître un couteau artisanal et pourquoi le choisir lui ? La coutellerie, […]